Велика чайна дошка 38×25см Чайний дзен

Конструкція: верхня панель з прорізами для зливу води, нижній знімний піддон
Комплектація: чабань, груша для відкачування води з піддона
Стиль: класичний, стриманий, мінімалістичний
Найкраще підходить для: гунфу ча [китайське заварювання короткими проливами], домашньої чайної церемонії, дегустації пуеру, улунів, червоного та білого чаю

Чабань «Чайний дзен» - це велика й виразна чайна дошка для тих, хто цінує порядок, красу та ритуальну глибину китайського чаювання. Її дизайн побудований на спокійній естетиці: теплий деревний відтінок, акуратні дренажні прорізи [отвори для відведення води], плавні краї та лаконічна форма без зайвого декору. Така чабань не перевантажує чайний простір, а підкреслює головне - посуд, рух води й сам процес заварювання.

Розмір 38×25 см дає достатньо місця для повноцінної церемонії. На стільниці зручно розмістити чайник або гайвань, чахай і кілька піал. Під час прогрівання посуду, промивання чайного листа та швидких проливів зайва вода стікає крізь прорізи в нижній піддон, тому стіл залишається чистим, а церемонія виглядає зібрано й акуратно.

Окрема перевага - груша для відкачування води. Вона дозволяє швидко прибрати воду з піддона, не розбираючи чабань і не перериваючи чаювання. Це особливо зручно під час довгої дегустації, коли чай заварюється багато разів і вода використовується на кожному етапі.

Для якого чаю підходить: чабань особливо добра для пуеру, улуну, червоного чаю, білого чаю та витриманих чаїв. Вона найкраще розкривається саме в церемоніях проливами, де важливі ритм, чистота простору та вільний рух води.

Як використовувати: встановіть чабань на рівну поверхню, поставте чайник або гайвань, чахай і піали. Прогрійте посуд гарячою водою, дайте воді стекти крізь прорізи в піддон. Після наповнення піддона використайте грушу для відкачування води.

Догляд: після чаювання відкачайте воду з піддона, протріть стільницю м’якою сухою тканиною, а піддон за потреби промийте теплою водою. Не залишайте воду всередині надовго. Не використовуйте жорсткі щітки, абразивні засоби [засоби з грубими частинками] і агресивну хімію. Не ставте чабань на плиту, вогонь або поруч із сильним джерелом тепла.

Приклад: поставте на чабань чайник 200 мл, чахай і дві піали, прогрійте посуд окропом, злийте воду через прорізи та заваріть улун короткими проливами.